有人爱酒，是因为酒能浇愁，一杯下肚，就能让人暂时忘却烦恼；有人爱酒，是因为它最能拉近人与人之间的距离，觥筹交错间，感情就喝出来了；有人爱酒，是喜欢独自一人品尝那入口的清冽，被美酒的口感所征服……
但无论你爱酒的原因是哪一种，有一种酒你绝对不能错过，那就是这个世界上最纯净的酒——Vodka（伏特加）。
一提起Vodka，很多人最先想到的可能是俄罗斯的酒鬼，是难以下口的烈性酒，不敢轻易尝试，但事实上，Vodka如同水一般的干净，酒的发酵会产生二氧化硫、甲醇、油脂等有害身体的物质，这些物质可以从蒸馏器去分馏跟排除。
因此，Vodka的蒸馏技术是所有酒品中最讲究的，需要经过多次蒸馏把超过90% 的原酒萃取出，最后呈现的酒体，如同泉水般清澈。还可以配合各种水果、饮品，混搭出不同的口感，是最百搭最随性的一类酒。
最令大家欣喜的是，伴随着兔兔冷泉酒的诞生，想要喝到口感正宗又纯净的伏特加，完全不用舍近求远，去买绝对或者雪树这样的国外大牌了，更不用担心买到以次充好的假洋鬼子品牌了。
因为，兔兔冷泉酒推出的Spring Vodka，早已囊括多项国际大奖，无论是口感还是品质，丝毫不输国外大牌。
这一系列酒之所以命名为Spring Vodka，一是因为它的酒体本身就如泉水般清冽干净，入口不留异味，另外一个重要的原因是因为它本身就是采用天然的泉水酿制而成，带有新鲜、清爽又独特的口感。
兔兔冷泉酒品牌旗下产品产自台湾云山酒厂，酒厂坐落在桃园兔坑村，酿酒使用的水来自当地的冷泉，是1940 年日本人在台湾山区是所挖出的天然冷泉，常年温度不超过20度，每一滴泉水都经过多年矿岩层层过滤，含有丰富的矿物质，酿造出来的每一滴酒都是珍贵大地给予的生命力。
为了酿出最纯净优质的酒品，兔兔冷泉酒特别采用了美国设计最新七米高的 连续回流蒸馏器（Reflux Column Still)，蒸馏过程全部采用世界最先进的电脑设备控制,可精准的排除天然发酵所产生的甲醇及油质,去除酒体外非纯净的元素，在发酵过程中，更是融合古典音乐魅力，提升发酵过程中麴类的活跃性及愉悦性。
天然泉水酿制，连续回流蒸馏，再经日本活性炭过滤出，得到的Spring Vodka 可以说是经过了百次重复蒸馏精炼过滤的方法,酒体更加纯净。开瓶闻香时酒体充满香甜的泉水味，入口时直接感受到细致绵密的酒质，冰冻过后更是让人赞不绝口。
因此，2015年、2016年，兔兔冷泉酒连续两年荣获旧金山世界烈酒比赛银牌奖(San Francisco World Spirits Competition )，得到了知名烈酒作家David Wondrich 、Sean Ludford、纽约大学第一把交椅的调酒师Julie Reiner等世界级裁判的高度评价。
除了招牌产品Spring Vodka系列，兔兔冷泉酒旗下的冷泉高粱酒、神之烧酒等产品也以优越的品质赢得了众多消费者的青睐。无论是闲暇独处，还是好友相聚，品一杯兔兔冷泉酒，豪情挥洒恣意人生，美酒给生活带来的乐趣，就在于此。
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