蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。同时学习并掌握开店所需畅销和流行的蛋糕款式，异形蛋糕的整体制作、传授蛋糕的色彩搭配、整体造型与布局、辅助装饰材料的运用、花卉蛋糕的整体制作，主以水果蛋糕，欧式蛋糕、陶艺蛋糕为主的制作技巧，圆您一颗蛋糕点心艺术大师的梦。
全程由师傅一对一示范、讲解、手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点。
合作方式：
1. 蛋糕西点面包技术现场培训学习，学费5800元，包含技术转让、教学材料、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间 随到随学，30-40天左右，学会为止，（也可以单独学习，单个品种是1800元）。
2.味之华蛋糕加盟店 费用15800元 含选址指导，装修方案指导、整套蛋糕西点面包技术培训、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送燃气双层四盘烤炉1台、服装4套，广告写真2张，授权牌1份，开业提供师傅上门指导服务。
3.技术函授费、费用880元，包括整套蛋糕流程做法和配方，每个步骤都有详细的讲解，配方比例是按照现代新方法，比例精确到克，保证所学产品味道和我们做出来一模一样。
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